Descripción
Blanco brisado de mínima intervención, de bonito color oro nuevo y ágil en la copa.
Nariz intensa y perfumada, con buen equilibrio entre los expresivos recuerdos del Xarel·lo (pera, manzana, hinojo, flores), y las notas varietales del Muscat (uva, piel de naranja). Profundo y ligeramente mineral, con sutiles notas terrosas y cremosas. Para redondear el aroma, las pieles aportan complejidad. Fresco en su conjunto.
Ágil en boca, vivo y sabroso, con una buena acidez cítrica, la fruta expresiva y cierta estructura. Un final seco, sápido y un punto salino, que hace salivar e invita a beber y comer.
Un blanco gastronómico que evolucionará muy bien en la botella.
- Tipo de vino: vino blanco brisa ecológico de mínima intervención
- Bodega: Josep Beltran Viticultor
- Certificación ecológica
- Denominación de origen: Sin DO
- Crianza: crianza 3 meses mixta en ánfora y en barrica de roble francés
- Capacidad botella: 75 ml
- Uva: 90% Xarel·lo 10% Muscat de Frontignan
- Añada: 2021
- Graduación: 10’5% vol
- Tª de servei: 8º-10ºC
